2012年,首次提出《定位设计》,
将战略定位运用于品牌设计中,颠覆华而不实的形象设计思维,
影响众多定位企业,被评价为不含一滴水份的设计理念。

姜渊(嘉佳食品 副总经理):

白元帅猪头肉是嘉佳食品名下的独立品牌,嘉佳食品作为一家经营了多年的专注于卤肉制品销售的企业,之前主要是以批发和代加工为主,没有注重自有品牌的建设,所以虽然销量不小,但是利润率一直不高。

在接触了刘与刘定位设计以后,公司邀请刘兵老师从多个角度对公司的整体品牌进行了重新定位与设计,聚焦猪头肉品类,摈弃了行业内在熟食里添加色素、香精等不良做法,只做无色素、无香精的猪头肉。同时,重新命名品牌与设计,创建独有的差异化视觉锤:绿色(同行全部是红色)。

新品牌推出一年以来,市场效果反应特别好。2016年3月跟刘与刘定位进行了接触,4-5月进行定位设计,6月首家店试点,7月全部6家店上线白元帅品牌,今天已经累计在青岛的十多家大型商超设立了白元帅猪头肉的销售专柜。品牌上线8个月以来,市场反应良好,猪头肉单品销量整体涨幅达到200%,同时带动了全系列卤肉制品的销售增长,2016年底春节期间,整个品牌的销量对比2015年没有独立品牌时增加了3倍,单店单日最大销售额达到3万元。

同时,经过8个多月的市场培育,慢慢的也有了回头客的积累,因为白元帅猪头肉本身定位的是无色素无香精的猪头肉,肉味特别纯正,所以很多客人在品尝一次后,就成为了长期固定客户,市场口碑也越来越好,目前白元帅猪头肉单品销量在整个青岛市场已经基本位居前三名的地位。

未来,白元帅还将继续在刘与刘的指导下,逐渐做强做大自己的品牌,力争在三年之内,成为覆盖山东全省的著名猪头肉品牌。